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おそばとうどんのページII


おそばとうどんのページのブログ

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キッコーマン★特選丸大豆しょうゆ

昨日は成人の日でしたね。
成人式になると寒くなり雪が降りますね~。振袖の方は大変。
たまたま地元の成人式会場を車で通りかかったところ、振袖のお嬢さん方が歩いていました。
目に鮮やかで色彩が派手なのがここ数年の流行でしょうか。
袖が切れない柄のものが多いですねー。
ヘアスタイルと帯の結びは流行り廃りが顕著に出て、面白いです。
近年は頭はゆるく盛るのが主流のようで、そこに飾りをつけます。
飾りも和装でよく使うものより、パーティーにつけるようなものを上手く付けてますね。
キャバ嬢に見えなくもないヘアもありますが…そのあたりは好みが出ます。
帯はリボン調の結びに飾り紐をつけたり。
矢立のようなボリュームが出ないものより、ふっくらで飾りがある方が人気のようです。
ちなみに、私のときは肋骨を骨折していたため、洋服よりも帯の方が楽でした。
友近さんのようですが、ホントに。
帯の太さが骨折位置とぴったりで、袖の長さを除けばひっじょーに助かりました。
みなさんの成人式の思い出はどうですか??


b5590086.jpegさて、こちらはキッコーマンさんの特選丸大豆しょうゆです。
従来の1Lより小さめの750mlです。
家庭用の醤油の主流になるのでしょうか??
お醤油は風味が命!
とすれば、この大きさで短い周期で使い切る方が良いのかも知れませんね。
「色」「味」「香り」のバランスがいいのでどんな料理にも合います、
とのことです。

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新年おめでとうございます

ぴょんぴょん跳ねるうさぎの年は飛躍の年だそうです。
まだまだ先行き不透明な状況ですが、少しでも上向くといいですね。
本年もネットショッピングを宜しくお願いいたします。

皆様はお正月はどの様に過ごしたのでしょう??
むらたーは食べ過ぎてちょっと大きくなりました。ちょっとですよ!
久し振りにお会いした方には「痩せた?」と言って貰えましたが、
本当は大きくなりました。
今年の箱根駅伝は面白かったですね~。
駒大や東海大の追い上げ、シード権争いに、最終区まで追い上げた東洋大と
手に汗を握ってみておりました。
来年も楽しみです!


e53c6d68.jpeg新年最初のご紹介はちば醤油さんの「下総醤油」です。
以前dancyuに取り上げられて、
おいしい醤油として一層広く名前が知られるようになった一品です。
なんでもdancyuでは万能タイプの醤油として高評価。
お醤油も各メーカーさん、銘柄によって味も塩見も違います。
自分の好みに合った一品を見つけてみてもいいのでは?


http://www.chibashoyu.com/news/dancyu060406.html


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よいお年を!!

a15f945a.jpeg営業は明日までですが、ブログは今日まで。
と言う事で、お正月にちなんだものを載せました。

まず、陶陶酒本舗さんの屠蘇散。
ご挨拶でいただきました。ありがとうございます。
屠蘇散とはお屠蘇を作るときに入れる薬草です。
中国の三国時代に、一年間の災難厄除のために、山椒、防風、細新、桔梗、大黄などを酒に浸して飲んだのがお屠蘇の始まりだそうです。
日本には平安始めに伝えられ、民間への広がりと共にみりん・清酒に屠蘇を浸して用いるようになりました。
「福寿を招く」といわれ正月の縁起行事とされています。
元旦に雑煮を祝う前に、年少者より順次一年の健康を祈念して飲みましょう。


d2c887b1.jpeg

こちらは甘強みりんさんにいただきました、御屠蘇酒です。
ありがとうございます。
屠蘇散は一晩、清酒やみりんにつけますが、こちらは出来上がったものになります。
分類はリキュールになります。
バーなどで、お正月らしくこれでカクテルとかどうでしょう??
ビン自体もお正月らしい飾りがついていて、とっても華やか☆




今年はみなさんにとってどんな一年でした??
世相はあまり明るい話題が聞かれませんでしたが、迎える年がよい方向に向きますように!




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30日までお休みです

お蕎麦屋さんが忙しい時期なので、私どもも気ぜわしくなっております。
ので、30日最終営業日までブログはお休みです。
ネタはあるので、またそのときに~


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お酒の会、やります。

イブです♪
心が躍ったのは高校生までですかね…バイトとか始めると容赦なく入れられる日が23、24、25日です…。
小金が欲しかったむらたーはバイトを優先してました。…休めないってのが本当のところですが。

某有名ケーキ屋さんのクリスマスバイトは壮絶でした。
23日は朝5時から稼動、もちろん徹夜の方も大勢。
完全流れ作業でがっつがっつと各種ケーキのデコレーションをいたします。
みんなハイテンション。寝てないからね!
24日は追加分の製造なので、割と静か。
でもテンションがおかしい。

某日本料理屋さんのバイトもこの時期は休めません。
店長や板長は正月が明けるまで、ほぼ休みなし。
クリスマスに和食かよ、と思うことなかれ。
平日だろうとイブと当日はわっさわっさとお客様が来店してくださいます。
掻き入れ時です☆フィーバーです。
宴会も多くて150人とか。何がなんだか覚えてない!
こちらのお店はバイトにもご祝儀を弾んでくださったので、そりゃ必死に働きました。
8卓くらいあった座敷に一人で入れられたときはちょっと泣きました。
みんな個室も忙しいので、ヘルプ出来ない。こっちも行けない。
座敷で着物のすそを踏んでしまい、飛んだこともあります…。
今でもこれは笑い話です。
他の友達もやってました。この時期の風物詩でしょうか…?



明日はご近所のお店で日本酒の会を開催いたします。
好評なら続きますので、コチラでもご紹介できたらなぁ。


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