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おそばとうどんのページII


おそばとうどんのページのブログ

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豊島屋酒造★発泡性日本酒

昨晩からぐっと冷え込み、関節が痛いです(なんだか老人の様ですが…)。
寒くなると活躍するのはこたつと湯たんぽ!
こたつでみかんもそうですが、こたつで鍋も冬の醍醐味です(言いすぎ?)。
正月はこたつでみかんを食べながら、特番を見るのが日本の風物詩です。
もちろん綿入れ半纏は着ます。
と、純日本的なむらたーの家は同年代の友人が来ると「田舎のおばあちゃんの家みたい」と
評されます。
都会のど真ん中で柿を干している家は私の家くらいでしょう…ホントに。
排気ガスが、とかつっこんじゃいけません。
湯たんぽも、使うと魔法にかかったように手放せません。
電気カーペットを布団の下に引いたり、電気毛布や電気アンカも使いましたが、
一番しっくりくるのは熱湯をいれた湯たんぽでした。
エコとか何とかじゃなく、肌にちくちくする感じもないし。
いいですよ。

今月中旬に夏に発売した発泡性の日本酒を販売いたします。
今回は千本です。
ご用命はお早めに…。


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お年賀★干支チョコレート

就職が再び氷河期を迎えて、新卒採用は減る一方の情勢。
「JICAの青年協力隊出身者の採用枠拡大を企業に働きかける」トピックを見て驚いたんですが、
最近は内向き志向が主流なんですか??
海外在住を希望する若者が減っているそうですが、うーん。。。
私の周りは行きたがっている人がかなりいたので、意外でした。
確かにお子さんの教育のことや各家庭に事情はあるでしょうが、一生にそうそうないでしょうから
いいんじゃないかなー、とか思います。
以前一緒に働いていた女性は、趣味でインドネシア語を勉強し、
その後ジャカルタの日本企業で働いていました。
とか。タイに行った元同僚とか。
いるんですが、そんなに前のことではないので、ちょっと驚きました。


31ae78f3.jpeg80d1ebf7.jpeg










お年賀のご紹介です。
来年の干支は「(卯)うさぎ」ですよ☆
うさぎを全面にあしらったチョコレートになります。
年賀タオルとはまた違ったお品物。食べられますので、口に嬉しいですね。
会社間のご挨拶はもちろんですが、個人のご挨拶にも使えます。
かしこまり過ぎない挨拶として如何でしょう??

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たちばな★

週末に部屋を掃除していたら、学生時のプリクラが出てきました。
わ・か・い………orz
ではなくて。。。
今のプリクラと比べると画質が粗い!
当時はそんな事思いませんでしたが、日進月歩の技術進化により美白化工なんて当たり前の
今のプリクラにはびっくりです。
隠しフレームとかあったのが懐かしい。
見つけたフレームはゆずだったんですが、ライブ帰りに撮ったっぽいですね。
今のプリクラは分割の大きさまで選べますが、以前は一律だったんですよね。
手帳にべたべた貼って、交換したり。
今もそうなのかなーー??

287dbabe.jpegラーメンスープでお世話になっているたちばなさんの味噌です。
ネーミングがいいですね!
壱縁、弐縁、参縁、伍縁と引き出物に良さそうな…。
壱縁は白みそ、弐縁は赤みそ、参縁は田舎風、伍縁は添加物なしと
なっております。

全く関係ないですが、両親の実家がたちばなさんの工場に近く、
住所を拝見してちょっと帰りたくなりました。
米どころ新潟、摂田屋にあった酒造さんの木造の壁が続いている通りがとても印象に残っています。
久し振りに行きたいなぁ。

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お店限定★セット品

今年の5月頃にお店の壁をぬりなおした際に、セット品の販売を作りました。
作ったころはさっぱりでしたが、最近はリピーターの方も付いて嬉しい限りです。
対面販売のみですが、ご来店の際は目に留めて下さい♪

・粋なセット
金婚正宗 上撰300ml+神田橋 300ml+一合マス

飲みきりやすいサイズです。
一升瓶をそのまま小さくした瓶ですので、ミニチュアのようです。

・今昔物語セット
鎌倉河岸豊島屋 720ml+たる酒 720ml+一合マス

金婚正宗上撰を4合瓶にし、オリジナルラベルにした「鎌倉河岸豊島屋」と、
たるの木がほのかに香るたる酒のセット

どちらにもマスが一つついてきます。
このセット品、一升瓶のセットもあるんですが、まだ1つも出たことがないんです…。

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豊島屋酒造★天上みりん 心

ウィキリークが気になります。
暴露もそうですが、国際指名手配の内容がねー。
うーん、どうなんだろ。。。


00bff5ee.jpegこちらは『天上みりん 心』です。
先日取り上げた天上みりんのアップグレード版。
みりんは、もち米内のでん粉の糖化によって甘味を出しています。
通常は醸造の際に醸造用の糖類を添加してみりんを作っているのですが、
こちらはそれを一切加えていません。

雑学に
~11月30日は「本みりんの日」~
みりん業界では、11を「いい」、30を「みりん」の語呂合わせから、この日を
「本みりんの日」にしたそうです。

*ウィキペディアより参考にさせていただきました。


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