カレーカレー言っていたので、ランチにカレーを食べに行きました。
久し振りの欧風カレー（最近外食カレーはインドばかりだったので）。
カレーの聖地・神保町には有名店がたくさんあります。
ボンディ、共栄堂、マンダラにエチオピア…書ききれないくらい名前が挙がります。
テレビや雑誌でカレーを取り上げれば、必ず一軒はこの界隈から出ております。
普段はお肉でカレーを食べますが、専門店ならば家じゃやらないカレーが食べたいので
今日はアサリを選びました。
とろとろのルーにごろごろあさりが入っていてびっくり。
お味は始めは甘く、後味がスパイシー★
美味しい♪
こちらはヤエガキ酒造さんの『八重垣シリーズ』です。
未来に飲み継がれる日本酒と言うことで、20代から30代をターゲットに
作られました。
スタイリッシュなデザインで、バー等でそのまま出されても
違和感ないですね！
お酒自体も多様化する料理を引き立てることにこだわり、甘味と酸味の調和を
目指しています。
純米酒八重垣は山田錦を使い、純米仕込みの持つキレ、
バランスの良さが味わえます。
相性が良いのは生ハム、チーズ、イタリアンサラダ、ホタテの刺身やアサリのバター焼
とのこと。
料理だけ見ると、ワインが合いそうな部類ですが、それだけに若い人を取り込もうという意気込みが伺えます。
あと2本はまた後程…。
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