おそばとうどんのページII

イブです♪
心が躍ったのは高校生までですかね…バイトとか始めると容赦なく入れられる日が23、24、25日です…。
小金が欲しかったむらたーはバイトを優先してました。…休めないってのが本当のところですが。

某有名ケーキ屋さんのクリスマスバイトは壮絶でした。
23日は朝5時から稼動、もちろん徹夜の方も大勢。
完全流れ作業でがっつがっつと各種ケーキのデコレーションをいたします。
みんなハイテンション。寝てないからね！
24日は追加分の製造なので、割と静か。
でもテンションがおかしい。

某日本料理屋さんのバイトもこの時期は休めません。
店長や板長は正月が明けるまで、ほぼ休みなし。
クリスマスに和食かよ、と思うことなかれ。
平日だろうとイブと当日はわっさわっさとお客様が来店してくださいます。
掻き入れ時です☆フィーバーです。
宴会も多くて150人とか。何がなんだか覚えてない！
こちらのお店はバイトにもご祝儀を弾んでくださったので、そりゃ必死に働きました。
８卓くらいあった座敷に一人で入れられたときはちょっと泣きました。
みんな個室も忙しいので、ヘルプ出来ない。こっちも行けない。
座敷で着物のすそを踏んでしまい、飛んだこともあります…。
今でもこれは笑い話です。
他の友達もやってました。この時期の風物詩でしょうか…？



明日はご近所のお店で日本酒の会を開催いたします。
好評なら続きますので、コチラでもご紹介できたらなぁ。

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今季発売予定だった新酒が、諸事情により販売中止となりました。
某バイヤーさんを始めお酒に詳しい方がたに高くご評価を頂いていただけに残念です…。

今季のイチオシは綾♪
ですので、綾をお勧めいたします。
綾のロゴをあしらった布での包装を承っておりますので、贈り物にはぜひこちらをご用命下さい☆




年末の気ぜわしさの性か、なかなか落ち着いて作業が捗りませんが、
今年も残すところあと一週間！
始まってしまうと早いものです…しみじみ。
また白髪が増えたと思うと物悲しくなりますが、来年は一層の笑い溢れる年にしたいなぁ。

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来春発売の「一番麦」です。
アサヒビールさんより見本を頂きました。
第三のビールになるそうです。
…手元に資料が見当たらないんですが…
原料の発泡酒の麦汁に「一番麦汁」だけを使用していることから、「一番麦」
と名付けたとのことです。
麦芽・大麦・スピリッツ（大麦）を使用。
第三のビールとは言え、お値段はそれなりにしそうですね。
ASAHI'S RICH PRODUCTSとあります。
リッチと銘を打つからには品質もこだわっていることでしょう。
空けていないので飲めませんが、資料がみつかったら追記します。


だんだんと年末モードに入り、お蕎麦屋さんからのご注文も多くなってきました。
年越しそばは一般的なものだと思っていましたが、まだまだ普及が足りないようで。
麺類の新聞に「普及させましょう！」と出ておりました。
母方の実家はへぎそばと言う、つなぎが海草のおそばを食べる地方です。
そのせいか、母はそば粉のそばが苦手です。
生まれて初めて食べた年越し蕎麦は中学生になってからです。
それまで食べたことがなかったんですよねー。ドラマの中だけだと思っていました。
そう考えると、普及させましょう、にも納得です。

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小売りでは今日が販売開始でした。
並べてすぐに2本お買い上げいただき、幸先のよいスタートを迎えました。
ありがとうございます☆

今期も本数は限りがございますので、お早めに～！

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キッコーマン食品さんのしぼりたて生しょうゆです。
ん、どこかで見たことあるような…??
これからお醤油はみんなこの形になっていくのでしょうか。
密封できるので、風味の低下を防げるところがポイントです。

一社デザインが変わると、他社もそれに乗っかってデザインを見直すことは
よくあるそうで。
欲しかった物と間違えて手に取ることもありませんか??
これが狙いですかねー？

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