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おそばとうどんのページII


おそばとうどんのページのブログ

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豊島屋酒造★貴醸酒

ちまたで大人気のフーターズ。
日本店がオープンすると聞いたときから気になっていました。
フーターズとフライデーズはアメリカにいたときに行かなかったんですよね。
フーターズは近所になくて車で行かなければならず、友達に行きたいと言ったら
「なんで女と行くんだよ」と言われました。
べっつにいいじゃないかよー、と思ったんですが。
そっち系の店じゃなく、レストランですから☆
男性には眼福なんでしょうが、ネタのためには訪れたかったです。
別の友達には「そんなにおいしくない。」と言い切られてしまいました。
東京にあるなら行きたいですね~。
料理だって日本で出されるほうが調節されてて私達好みでしょうし!


87c905b9.jpeg
こちらは飲みきりサイズの貴醸酒です。
貴醸酒とは…清酒を仕込み水として使い、長時間熟成させたお酒のことです。
清酒で発酵させているわけですから、お味はとっても濃厚!
春頃にテレビか雑誌に取り上げられ、少し脚光を浴びたお酒です。
むらたーはこのお酒、こちらに勤めるまで知りませんでした…。
水ではなく清酒で仕込んでますから、量も普通のお酒に比べればお高め。
じっくり熟成されている琥珀色のお酒を自分へのご褒美として飲むなんて、
ちょっといいかも。
大きさはこちらの100ミリと、青い素敵な瓶に入った600ミリがあります。
クリスマスがやってきますし、優雅に傾けてみてはいかがでしょう??



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この記事へのコメント

貴醸酒

アルコール度数はなんパーぐらいなんだろ。

自分で調べろって!? ですよね^^ヾ

無題

16~17%です。
清酒仕込みですので、結構な濃さかと…。

  • むたらー
  • 2010.11.01 17:12
  • 編集

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